2018年7月27日

喫茶店つくり

工事2日目

本日は昨日は壁紙を剥がしましたが

剥がして、リペアして頂いた壁に

新しい壁紙を貼ってもらいます。

 

内装もですが

そろそろ、備品の購入なども準備しないといけないので

かき氷機のメーカーに問い合わせをしたり

必要な備品を洗い出しつつ

コツコツを進めています。

 

 

半分完了

 

 

 

きれいにリペアもしてもらってます。

 

きれいに貼られていく壁紙

 

作業の途中で東京に一旦戻らないといけないため

最後まで作業を確認できず。

父にバトンタッチし東京に戻りました。

 

 

ここ数か月

喫茶店を始める事になり

都内を中心に色々な

喫茶店やカフェめぐり

カフェ開業本を購入したり

準備に向けて下調べてしておりました。

 

明日は

店名、ロゴ

カップなどを決める日です。