あ
飲食店マーケティング力診断 / 店長 / 総合 58点
飲食店マーケティング力診断 結果
店舗名: あ 様(居酒屋・月商900万円・店長)
総合スコア: 58 / 100点
タイプ: 口コミ深耕型マーケター
§1 総合判定キャッチ
口コミ20点満点。1施策を仕組み化できれば月商が動き出す段階です。
§2 レーダーチャート読み解き
口コミ対策20点満点・SNS運用17点という数字は、あ様が「お客様の声を育てる導線」を現場で確実に回している証拠です。一方で販促企画8点・データ分析5点は、まだ伸びしろが大きく残された領域。居酒屋というリピート率が命の業態で、ここまで口コミ誘導が機能している店舗は実は多くありません。
§3 強み3行 / 課題3行
強み
- 口コミ対策:全口コミに返信し、増やす仕組みも継続実施。これは居酒屋のリピート率を底支えする最重要資産です。
- SNS運用:週3回以上の発信を継続。SNS映えを意識した接点づくりが日常化しています。
- 現場感覚:口コミとSNSの両輪で、お客様との関係性を「肌感」で掴めています。
課題
- データ分析:売上数値をほぼ見ない状態を、週1回30分の振り返りへ。今すぐPOSの先週比を眺めるだけで十分です。
- 販促企画:思いつきベースを、月1回の季節クーポン戦略へ。次の繁忙期テーマを1行メモから。
- 組織体制:経営者一人体制を、担当分担の小さな一歩へ。SNS当番を1名指名するだけで景色が変わります。
§4 改善優先度TOP3
① 販促企画の仕組み化(C3:8点)
現状: 季節販促もリピーター施策も「思いつき」と「検討中」で止まっており、20点満点の口コミ資産が販促に変換されていない状態です。居酒屋業態で最も効くクーポン戦略やLINEリピート導線が未稼働なのは大きな機会損失です。
明日できる行動: 来月の販促テーマを1つ、紙に書き出す。
3ヶ月後の目標: 月1回の季節販促+LINEリピート施策を定例化し、口コミ資産を売上に直結させる。
② データ分析の習慣化(C4:5点)
現状: 売上データもWebアクセスもほぼ見ておらず、せっかくの口コミ・SNS活動の効果検証ができていません。月商900万円規模になると、感覚経営の限界が見え始めるラインでもあります。
明日できる行動: POSの先週売上と客数を5分だけ眺める。
3ヶ月後の目標: 週1回30分のデータ確認時間を固定し、SNS映え投稿の反応を数字で語れる状態へ。
③ 組織体制の分担化(C5:8点)
現状: 経営者一人がマーケ全般を抱え、年間予算もその都度出費。属人化により、せっかくの口コミ誘導の仕組みが「あ様が抜けたら止まる」リスクを抱えています。
明日できる行動: SNS投稿を1名のスタッフに引き継いでみる。
3ヶ月後の目標: マーケ担当を1名育成し、年間販促カレンダーと簡易予算枠を設定する。
§5 明日からできるアクション3つ
1. 来週のSNS投稿で反応が良かった1枚を見返してみる
2. 常連客に「次に食べたい季節メニュー」を聞いてみる
3. POSの先週売上と客数を5分だけ眺めてみる
§6 タイプ別の次の一歩
あなたの最大の強みは口コミ対策力。お客様の声を育てる視点に秀でています。居酒屋「あ」様の場合、この口コミ資産を販促企画とデータで「再現可能な集客導線」に変換できれば、月商900万円の壁を超える次のステージが見えてきます。
§7 無料相談CTA
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