テスラ
飲食店マーケティング力診断 / 店長 / 総合 76点
飲食店マーケティング力診断 結果
テスラ 店長様 / 居酒屋業態 / 月商900万円規模
§1 総合判定
総合76点/100点 ― 現場力が高く、あとはデータの再現性が次の壁です
§2 レーダーチャート読み解き
口コミ対策20点満点・組織体制17点と、テスラ様のマーケティングは「お客様の声を育てる土台」と「予算化された運営基盤」の2軸で支えられています。一方、販促企画11点は"伸びしろ枠"。居酒屋業態の強みであるクーポン戦略やリピート率の仕掛けが乗れば、現状の口コミ資産が一気に売上に変換される段階に入ります。
§3 強み3行 / 課題3行
強み
- 口コミ対策(20点):全口コミ返信+仕組み化で施策継続。これは居酒屋業態で最も信頼資産になる行動です
- 組織体制(17点):売上比で予算化済み。これは継続マーケが回る基盤の証拠です
- SNS運用(14点):週1更新を維持。これは口コミ誘導との相乗効果を生む土台です
課題
- 販促企画(11点):単発実施をリピート施策へ。今すぐ既存客10名にLINE登録動線を聞いてみる
- データ分析(14点):月次確認を週次の客数把握へ。今すぐ先週の客数を曜日別に書き出す
- SNS運用(14点):感覚的計画を月間テーマ表へ。今すぐ来月の販促日を3つ決める
§4 改善優先度TOP3
① 販促企画:リピーター施策の仕組み化(11点)
現状:季節販促は打てているが、リピーター獲得施策は「検討中」段階で、来店した方が次に戻る導線が空白です。900万円規模の居酒屋では、新規獲得コストよりLINEリピート設計のほうが投資対効果が高い局面に入っています。
明日できる行動:会計時にLINE登録特典の声かけスクリプトを統一する
3ヶ月後の目標:LINE登録者300名・クーポン利用率20%を計測できる状態にする
② データ分析:客数データの粒度を週次へ(14点)
現状:月次確認はできているものの、曜日別・客層別の動きまでは見えていない状態です。テスラ様の口コミ資産が「どの曜日の集客導線になっているか」を分解できれば、SNS投稿日と販促タイミングが噛み合います。
明日できる行動:直近4週間の曜日別客数をノートに書き出す
3ヶ月後の目標:週次で客数・客単価・口コミ件数を1枚にまとめる運用にする
③ SNS運用:投稿テーマの月間設計(14点)
現状:週1更新は継続できていますが、内容が「なんとなく」のため、SNS映えする季節メニューや記念日需要への露出が偶発的になっています。居酒屋業態は写真映えと予約導線で投稿効果が大きく変わる領域です。
明日できる行動:来月の投稿テーマを4本だけ先に決める
3ヶ月後の目標:保存数・プロフィールアクセス数を月次で追える状態にする
§5 明日からできるアクション3つ
1. 直近1週間で投稿した内容と、口コミの内容を見比べてみる
2. 常連様2名に「何がきっかけで戻ってきたか」を聞いてみる
3. 先月の売上を曜日別に分けて、1枚の紙に書き出してみる
§6 タイプ別の次の一歩
口コミ深耕型マーケター ― あなたの最大の強みは口コミ対策力。お客様の声を育てる視点に秀でています。テスラ様が居酒屋業態で積み上げた口コミ資産は、リピート率と予約導線に変換できる段階に来ています。次は「口コミで来た方が、また戻る理由」を仕組みに落とす一歩です。
§7 無料相談
居酒屋業態の口コミ資産を、リピート売上に変える販促設計について、テスラ様の現状に合わせて無料でご相談いただけます。
押し売りなし・1回30分・オンライン可。
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