請負ではなく「人と仕組み」を残す支援スタイル
RockHillは広報・マーケティング・HR人材を伴走型で育てる
単純な請負やコンサルではなく、強い人材を伴走型で育てるこれがRockHillの特長になります。
1. 飲食店経営の真の課題は「人材」
飲食店や外食企業の経営者が直面する課題は数多くあります。
集客、売上、採用、離職、教育、数値管理…。
これらは一見バラバラに見えますが、根本は共通しています。「人材が育っていない」ことです。
SNSや広告を外注すれば短期的に集客はできます。しかしスタッフが発信できなければ、外注をやめた途端に止まってしまいます。
求人媒体にお金を投下すれば応募は集まるかもしれません。しかし面接や育成が属人化していれば定着せず、またゼロに戻ります。
このように「やってもらう支援」では何も残らず、同じ課題を繰り返すのです。
2. RockHillのスタイル：伴走型で人を育てる
RockHillが選んだのは「伴走型」での人材育成です。
単にノウハウを提供したり、代わりにやってあげるのではなく、現場と一緒に考え、一緒に実行しながら、できる人材を増やしていく。
- 広報：店長やスタッフがSNS投稿や口コミ返信を自分でできるようにサポート
- マーケティング：KPIの設定から分析・改善までを共に行い、数字で議論できる人材を育成
- HR：求人票の書き方、面接手法、研修の仕組みを店長や幹部が担えるよう指導
ゴールは「支援がなくても現場が回り続ける状態」です。
3. 育成型支援の具体的なプロセス
- 課題の棚卸し
現場会議に入り、集客・採用・教育の現状を可視化。 - 仕組みづくり
SNS運用マニュアル、求人票テンプレート、面接フローなどを整備。 - 実行と伴走
一緒に投稿し、一緒に面接し、一緒に会議で振り返る。 - 自走化
半年後には「店長やNo.2が主導で回せる状態」になることを目指す。
4. RockHillが育てたい人材像
- 広報人材：お店の魅力を自分の言葉で発信できる
- マーケティング人材：数字を見て課題を特定し、改善施策を立案できる
- HR人材：採用・教育・定着を一貫して設計できる
これらの人材が店内に育てば、繁盛店は「強い現場力」と「持続的な成長力」を手に入れます。
5. まとめ
RockHillは、飲食店の広報・マーケティング・HR人材を伴走型で育成する会社です。
請負ではなく育成にこだわるのは、外注ではブランドも組織も強くならないから。
経営者が未来を描き、現場の人材が執行を担う。
その二人三脚を実現することこそ、RockHillの役割です。
