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飲食経営ブログ
飲食店の経営・集客・人材育成に役立つノウハウや事例を発信しています。
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集客・マーケティング
【保存版】飲食店新店舗のマーケティング完全ガイド｜開業前から満席を作る「集客」の教科書
目次 「飲食店新店舗を開業する」第1章：マーケティングの全体像 ～「飲食店新店舗」の戦い方～第2章：オープン3ヶ月前からの「プレ・マーケティング」第3章：デジタルマーケティング戦略 ～Webで検索される店になる～第4章： […]
株式会社ロックヒル
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集客・マーケティング
飲食店経営者の皆さまへ｜2026年のマーケティング戦略はもう決まっていますか？
飲食店経営者のための2026年マーケティング戦略ガイド｜相談受付中｜RockHill 2025年もあっという間に終盤です。日々の営業、採用、教育、仕込み、数字の確認……気づけば一日が終わっている、という飲食店経営者の […]
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人材育成
飲食店経営における「ひとり情シス」の課題｜POS・予約・集客を整理する視点
店舗数が増えるにつれて、POSレジや予約台帳、経営管理ツール、Web施策やSNS運用など、ITやデジタルに関わる業務が一人の担当者に集まりやすくなります。飲食業界では専任の情報システム担当を置く企業が少ないため、結果とし […]
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集客・マーケティング
飲食店 集客 × 2025年忘年会——（繁盛店向け）
飲食店の忘年会集客を、認知から予約、来店、再来店まで線で設計する実務ガイド。繁盛店が年末商戦を取り切るための販促、法人向け提案、平日分散、翌年予約までを整理します。
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経営・戦略
外食経営・居酒屋経営向け：RockHillの伴走型サービスについて
外食経営・居酒屋経営の伴走型サービス完全ガイド｜仕組みで伸ばすRockHill 目次 外食経営・居酒屋経営の伴走型サービス｜まず全体像を掴む外食経営の伴走型サービスとは？（定義）居酒屋経営の伴走型サービスとは？（定義）外 […]
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経営・戦略
数多ある飲食店コンサルとRockHillの違い（現場伴走編）
飲食店コンサルとRockHillの違いを、現場伴走、内製化、人材育成、マーケティング支援の視点で解説。支援後も自走できるチームとKPI文化を残す考え方を整理します。
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集客・マーケティング
飲食店の集客完全ガイド｜再現性ある仕組みで売上を伸ばす7ステップと20施策
かつては行列ができていた店舗でも、時間の経過とともに客足が鈍り、SNSや広告を運用していても効果が見えにくいと感じる企業は少なくありません。単発のキャンペーンや、担当者のひらめきに依存した集客では継続性がなく、売上が安定 […]
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