飲食経営ブログ

インスタ（Instagram）は、いまや飲食店にとって「やるか・やらないか」を議論する段階をすでに過ぎています。 多くの消費者にとって、インスタは特別に店を探すためのツールではなく、日常の中で自然に店と出会う場所になりま […]

売上改善や集客強化、業務整理のために「飲食店コンサル」を検討する店舗は少なくありません。一方で「思ったほど成果が出なかった」「現場に合わなかった」という声もよく聞かれます。飲食店コンサル選びで重要なのは、ノウハウの多さだ […]

AIO（AI Optimization）の広がりによって、飲食店の集客の考え方も少しずつ変わり始めています。これまでは、SEOやGoogleマップ、SNSを使って「どう見つけてもらうか」が中心でしたが、AI検索が普及する […]

飲食店の集客方法には、SNS、Googleマップ、チラシ、口コミ、イベントなど多くの選択肢があります。しかし、やみくもに施策を増やしても成果が安定するとは限りません。重要なのは、自店の立地・業態・客層に合った集客方法を選 […]

飲食店のマーケティング戦略というと、SNS運用や広告、MEO対策などの「施策」を思い浮かべる方が多いかもしれません。しかし実際には、個々の施策を積み重ねるだけでは、売上や集客が安定しないケースも少なくありません。 「SN […]

「飲食店新店舗を開業する」 この決断をしたオーナーが最も恐れること。それは、オープン初日に閑古鳥が鳴くことではありません。 「オープン景気が終わった3ヶ月後に、客足がパタリと止まること」です。 多くの飲食店が「美味しいも […]

飲食店経営者のための2026年マーケティング戦略ガイド｜無料相談受付中｜RockHill 2025年もあっという間に終盤です。日々の営業、採用、教育、仕込み、数字の確認……気づけば一日が終わっている、という飲食店経営者の […]

店舗数が増えるにつれて、POSレジや予約台帳、経営管理ツール、Web施策やSNS運用など、ITやデジタルに関わる業務が一人の担当者に集まりやすくなります。飲食業界では専任の情報システム担当を置く企業が少ないため、結果とし […]

“仕組み”で取りきる年末商戦ガイド 今年の忘年会、席は埋まっていますか？予約は入るのに、粗利と回転が伸びない——そんなモヤモヤはありませんか。 本記事はキーワード**「飲食店 集客」「2025年忘年会」を軸に、4店舗以上 […]